Как стать мастером в деле украшения салатов

Новый год на носу, а значит, пора уже придумывать неповторимый список блюд, которыми ты будешь удивлять своих гостей!

Салат с куриной грудкой и грибами

Конечно же, ингредиенты для большинства салатов частенько повторяются и придумать нечто действительно оригинальное бывает сложно. А ведь надо же, чтобы и вкусно было!

© Depositphotos

Именно поэтому мы предлагаем брать не оригинальностью рецепта, а необычностью подачи. За основу возьмем салат из куриной грудки с грибами.

© Depositphotos

Ингредиенты простые и весьма доступные, само блюдо формируется из слоев мелко нарезанных продуктов. Главная прелесть сей закуски — рисунок на самом верхнем слое.

Из-за нестандартной подачи этот салат с куриной грудкой, грибами и сыром называют «Березовая роща».

Ингредиенты

• 200 г шампиньонов
• 1 крупная луковица
• 400 г куриной грудки
• 3 яйца
• 2 свежих огурца (можно взять консервированные)
• 100 г чернослива
• 100 г твердого сыра
• майонез
• зеленый лук, петрушка

Приготовление

Отвари куриное мясо до готовности. Воду для варки немного посоли.

© Depositphotos

Чернослив необходимо замочить в теплой воде на 15 минут, после чего его желательно обсушить. Приготовить домашний чернослив тебе поможет наша статья на эту тему!

© Depositphotos

Свари вкрутую яйца, луковицу мелко нарежь.

Грибы нарежь кубиками, обжарь на растительном масле вместе с луком, добавь соли и перца.

Нарежь соломкой курицу. Большую часть чернослива нарежь кубиками, а несколько штук — соломкой, это будет часть украшения.

Яйца и сыр натри на крупной терке, огурцы нарежь тонкой соломкой.

Теперь пришло время выкладывать слои. Они должны идти в таком порядке: чернослив, грибы и лук, курица, яйца, огурцы. Не забудь промазать слои майонезом.

Верхний слой посыпь тертым сыром, из нарезанного полосками чернослива сформируй стволы берез. Листья сделай из петрушки, а траву — из зеленого лука.

Не забудь добавить пару грибочков для украшения. Салат готов, приятного аппетита!

Подобным образом ты можешь легко украсить все свои салаты. Отличной идеей будет придумать одну тему для всех новогодних блюд. Гости точно оценят твои старания!

Источник