Суббота , 27 февраля 2021
Главная / Кулинария Вкусные рецепты / Рецепт польского борща и зачем его подавать в кружке

Рецепт польского борща и зачем его подавать в кружке

Польский борщ со свининой традиционно подается прямо в кружке. Еще его любят готовить на торжества и свадьбы в Западной Украине. Ничего удивительного, ведь это удобно и интересно.

© Depositphotos

Блюдо получается довольно жидким, но так его удобнее употреблять. Ведь если традиционный борщ распихать по чашкам, то получится какой-то винегрет, тоже вкусно, но совсем не та эстетика!

Борщ со свининой

Ингредиенты

  • свиные кости или мясо для бульона
  • вода
  • 2–3 свеклы
  • 5–6 ст. л. сметаны
  • 1–2 ст. л. муки
  • тмин
  • лавровый лист
  • уксус или лимонный сок
  • 0,5 ст. л. сахара
  • зелень по вкусу

/ В кино теперь только по паспорту?

  • В средней кастрюльке вари мясо или свиные кости на бульон. Кости будут даже предпочтительнее. Готовый бульон процеди.

    © Depositphotos

  • В наполовину заполненном водой стакане размешай муку и сметану. Старайся, чтобы не было комочков.

    © Depositphotos

  • Всыпь в бульон сахар и сметанно-мучную смесь. Доведи до кипения и всыпь лавровый лист, тмин.

    © Depositphotos

  • Свари свеклу «в мундире», почисти, натри на крупной терке и сбрызни уксусом или лимонным соком.

    © Depositphotos

  • В самом конце добавь свеклу и зелень в кипящий бульон, снова доведи до кипения и выключай огонь. Так нужно сделать, чтобы борщ не поменял свой цвет.

    © Depositphotos

  • Разлей борщик по кружкам и пригласи гостей тоже его отведать.

    © Depositphotos

Как ты наверное понимаешь, это жидкое блюдо можно есть даже на ночь, ведь оно очень легкое. Главное, чтобы основа, сам бульон, был не слишком наваристым и тяжелым.

© Depositphotos

Некоторые любят есть польский борщ следующим образом: наливают его в неглубокую тарелку, добавляют к нему картофельное пюре и ждут, пока оно пропитается. Почему бы и нет, ведь нам нужно насладиться вкусом и получить от этого удовольствие. Попробуй и ты, уверены всё получится по высшему разряду!

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Смотрите также

Самый дорогой кофе в мире

Самый дорогой кофе в мире. Черный бивень — сколько стоит чашечка

Самый дорогой кофе в мире. Сколько стоит Самый дорогой кофе в мире стоит 1100 долларов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *