Воскресенье , 7 марта 2021
Главная / Кулинария Вкусные рецепты / Зачем готовить салат с куриным желе

Зачем готовить салат с куриным желе

Всем хозяйкам хочется поразить своих гостей оригинальными блюдами и их не менее необычной подачей. Этот салат точно подойдет для такой задачи. Он выглядит столь необычно, что многие даже побоятся нарушить такую красоту!

Салат с курицей, черносливом и грибами

Нужно признать, что ингредиенты праздничных салатов не всегда отличаются особой оригинальностью. Салат с копченой курицей, грибами и черносливом в обычном оформлении мало кого сможет удивить в новогоднюю ночь.

© Depositphotos

А вот наш слоеный салат с курицей, черносливом и грибами с желе будет настоящей сенсацией.

  • 3 ст. куриного бульона
  • 3 ст. л. желатина
  • 1 куриная грудка
  • 200 г твердого сыра
  • 200 г чернослива
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 г майонеза
  • соль
  • Прозрачный куриный бульон — один из самых важных ингредиентов этого салата. Именно из него мы будем позже делать желе. Для того, чтобы сварить его правильно, положи куриную грудку в холодную воду и доведи ее до кипения. Не забывай снимать пену. Влей стакан холодной воды и повтори процедуру.

    © Depositphotos

  • Отмерь три стакана бульона. Разбавь половиной стакана желатин и дай ему раствориться. Влей в остаток бульона и залей несколько емкостей. Теперь нужно дать желе застыть.

    © Depositphotos

  • Пока желе застывает, ты можешь подготовить основу салата. Ингредиенты в этом блюде обычно выкладывают слоями. Перед тем, как это делать, желательно покрыть стенки круглой емкости пищевой пленкой. Именно благодаря ей ты сможешь сформировать свой салат в виде того самого круглого «купола».

    © Depositphotos

  • Пленку слегка смажь майонезом. Первый слой — тертый сыр. Прижми его слегка к стенкам емкости.
  • Распарь чернослив в горячей воде. После этого нарежь небольшими кусочками. Это — второй слой, который нужно смазать майонезом.

    © Depositphotos

  • Следующий слой — нарезанные вареные яйца. Грибы должны быть выложены после яиц. Перед этим их нужно тщательно обжарить с кусочками лука.

    © Depositphotos

  • Последний слой — маленькие кусочки куриной грудки.
  • Вот все слои наконец выложены. Смажь последний слой майонезом и уплотни с помощью ложки. Дай салату немного настояться, после этого переверни его на сервировочное блюдо.

  • Застывший бульон нужно аккуратно нарезать небольшими ровными кубиками. Этими кубиками необходимо обложить весь салат.

  • «Хрустальный» салат можно украсить зеленью и половинками вареных яиц.

© Depositphotos

Источник

Смотрите также

Самый дорогой кофе в мире

Самый дорогой кофе в мире. Черный бивень — сколько стоит чашечка

Самый дорогой кофе в мире. Сколько стоит Самый дорогой кофе в мире стоит 1100 долларов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *