Зачем смешивать мякоть хурмы с грецкими орехами

Администрация 06.03.2020 Кулинария Вкусные рецепты Комментировать 78 Просмотров

Всегда жду сезона хурмы, чтобы насладиться этим сладким и полезным фруктом по максимуму. Если удается попасть на хорошие скидки, то всегда беру несколько килограммов хурмы. Часть съедаю в качестве перекуса, а самые переспелые или, наоборот, недоспелые плоды добавляю в выпечку. Особенно вкусно сочетается хурма с грецкими орехами!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить необычное печенье с хурмой и орехами. Невозможно оторваться!

Выпечка с хурмой

Ингредиенты

1 хурма
1 яйцо
0,5 ст. сахара
50 г сливочного масла
0,5 ч. л. разрыхлителя
125 г муки
0,5 ст. грецких орехов
щепотка мускатного ореха
щепотка корицы

Хурму вымой, очисти от кожуры и нарежь на кусочки. Измельчи хурму при помощи блендера в пюре.

В глубокой миске соедини мякоть хурмы и яйца с сахаром. Хорошенько перемешай венчиком.

Добавь растопленное сливочное масло, муку, разрыхлитель, а также по щепотке корицы и мускатного ореха. Тщательно перемешай.

Грецкие орехи очисти, немного измельчи ножом и также добавь в тесто. Снова хорошенько перемешай.

Противень застели пергаментной бумагой. Тесто выкладывай с помощью двух ложек, порции должны быть размером с грецкий орех или чуть больше, располагай их на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.

Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20–25 минут до готовности.

Вот и всё, ароматное ореховое печенье с хурмой готово. Приятного аппетита!

Совет редакции

А всем любителям несладких рецептов предлагаю узнать, как запекать скумбрию с хурмой и апельсинами. Уверена, такого ты точно не пробовала. Выходит божественно вкусно!

Горячее печенье — влажное, мягкое и может показаться немного сырым. Как только остывает, влажность исчезает, печенье остается достаточно мягким, с тягучей сердцевиной. Попробуй приготовить, твоим домашним точно понравится!

Источник